Desarrollo de una bebida a base de lactosuero
Se trata de una iniciativa de investigación, desarrollo e innovación, que llevan adelante 4 industriales lácteas pymes: Lácteos Pippo’s de San José, Quesos Don Santi, Mobari-Italgust y El Piamontés de Colonia. La asociación de cuatro industrias para llevar adelante un proyecto en conjunto, con la participación de una universidad, es un hito en la historia […] Leer Más
Primer Concurso Uruguayo de Dulce de Leche
El Primer Concurso Uruguayo de Dulce de Leche, tendrá su jornada de Juzgamientos, hoy viernes 26 de noviembre de 2021. Recordamos que la actividad se centralizará en la sede de la Universidad Tecnológica-UTEC, ubicada en al ex Destilería de Ancap de La Paz, en el departamento de Colonia. Allí, los expertos designados para tal tarea, […] Leer Más
Primer concurso de Dulce de Leche en Uruguay
Está en marcha el primer Concurso Uruguayo de Dulce de Leche que será organizado por la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia, con la colaboración de la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC). Será el 26 de noviembre en La Paz departamento de Colonia,donde se dicta la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos, que […] Leer Más