Jornada de campo con visita a predios que producen quesería artesanal
En la jornada pasada se realizó una actividad en el marco del Proyecto AIDQA (Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal) en predios de productores queseros del departamento de Colonia. El Proyecto AIDQA (Acuerdo Interinstitucional para el Desarrollo de la Quesería Artesanal) que está en su Fase III, es impulsado con Fondos de […] Leer Más
Reunión por Proyecto sobre Quesería Artesanal
Comité Ejecutivo del Proyecto Interinstitucional de Fortalecimiento de la Quesería Artesanal se reunió en Colonia Se reunió este jueves26, en la Intendencia de Colonia el Comité Ejecutivo del Proyecto Interinstitucional de Fortalecimiento de la Quesería Artesanal, el mismo está integrado por representantes de las intendencias de Colonia, San José, Soriano, Flores, Florida, Rio Negro y […] Leer Más
Acuerdo interinstitucional para el desarrollo de la quesería artesanal
Colonia fue sede del lanzamiento del acuerdo interinstitucional para el desarrollo de la quesería artesanal que contó con la presencia del Presidente de la República Luis Lacalle Pou. También asistieron el Secretario de la Presidencia Álvaro Delgado, el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Fernando Mattos, el Director de OPP Isaac Alfie, los Subsecretarios de […] Leer Más
Llamado a productores para Proyecto de Quesería Artesanal
La Intendencia de San José llama a productores del departamento interesados en formar parte de la Fase III del Proyecto del Acuerdo Interinstitucional de Desarrollo de la Quesería Artesanal, a ejecutarse entre 2022 y 2024. La convocatoria tiene cupos limitados y apunta a actualizar la lista de productores que serán beneficiarios del programa mediante diferentes […] Leer Más
Convocatoria a Productores para Proyecto de Apoyo a la Quesería Artesanal
La Intendencia de San José invita a la presentación de la convocatoria a productores interesados en participar del Proyecto de Apoyo a la Quesería Artesanal. La actividad se realizará el próximo sábado 14 de mayo, a las 16:00 horas, en la Cabaña Paullier, en el marco de la Fiesta Quesera de Ecilda Paullier. La charla […] Leer Más
Llamado a productores de Queso Artesanales del departamento de Colonia
La Intendencia de Colonia en conjunto con las Intendencia de San José, Soriano, Río Negro, Flores, Florida y Canelones, como también otras instituciones, tales como INALE, MGAP, OPP, MIEM, MIDES y la Asociación del Queso Artesanal son los responsables de llevar adelante el proyecto que busca el apoyo al desarrollo de la quesería artesanal. El […] Leer Más
Transformación digital en la quesería artesanal
El Instituto Nacional de la Leche, en base a la acumulación del trabajo sostenido en el Acuerdo interinstitucional de la Quesería Artesanal, lidera un proyecto de exploración de trazabilidad en la quesería artesanal valiéndose de la tecnología blockchain con la cooperación técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por […] Leer Más
Concurso Nacional de Calidad de Leche fue ganado por Quesería Artesanal
Quesería artesanal de San José obtuvo el primer puesto en el Concurso Nacional de Calidad de Leche en la categoría queserías artesanales hasta 700 litros producidos por día. El mismo establecimiento ganó el premio de Gran Campeón de calidad de leche. Este establecimiento participa del Acuerdo de Desarrollo de la Quesería Artesanal (AIDQA). Es el […] Leer Más
Programa de Fortalecimiento para la Quesería Artesanal
Se aprobó la 3° Fase del Programa de Fortalecimiento para la Quesería Artesanal Esta nueva fase del programa, hace hincapié en la mejora de la calidad de los quesos y su comercialización.De este acuerdo inter institucional forman parte MIEM, INALE, MGAP, OPP e Intendencias de Colonia, San José, Flores, Soriano, Canelones, Florida y recientemente incorporada […] Leer Más
Conferencia en Expoprado: Programa de Desarrollo de la Quesería Artesanal
Conferencia en Expoprado: Programa de Desarrollo de la Quesería Artesanal .El 13 de setiembre en la sala de conferencias de la ARU a partir de las 10.00 h. Agro Avisos Leer Más