La profesionalización de la quesería artesanal uruguaya
La profesionalización de la quesería artesanal uruguaya, a través del Acuerdo Interinstitucional para el desarrollo de la Quesería Artesanal (AIDQA), más de 330 productores familiares queseros artesanales, provenientes de 6 departamentos de la región litoral sur, acceden a asesoramiento técnico, extensión y transferencia de tecnología, acompañamiento social y capacitación continua. El proyecto apunta a que […] Leer Más