Alertas por la compra de tres frigoríficos de Marfrig
La brasileña Minerva Global Foods se queda con más del 40% de la faena, mientras el Gobierno, productores y políticos en alerta por la compra de tres frigoríficos de Marfrig. La compra por parte de la multinacional brasileña Minerva Foods de tres frigoríficos de Marfrig Global Foods, llevó a que en el gobierno y el […] Leer Más
Con niveles mínimos comenzó el año la Faena
La industria frigorífica comenzó 2023 con mínimos niveles de actividad. INAC informó que en la primera semana del año se faenaron solamente 20.429 vacunos, 10 mil menos del ya bajo número de la inmediata anterior y menos de la mitad si se compara con las 47 mil cabezas de la primera semana de 2022. Varias […] Leer Más
El troceo no es la solución
Desde Argentina:La industria frigorífica argentina ha superado grandes desafíos en el tiempo, adaptándose a la demanda del mercado y el consumidor y a los cambios tecnológicos…. Muchos nuevos desafíos nos esperan hacia adelante en términos de tecnificación, inocuidad y operación de mínimo impacto ambiental. En ese marco, la discusión sobre la implementación del troceo de […] Leer Más