Por segunda semana consecutiva se recuperó la Faena
Por segunda semana consecutiva se recuperó la Faena y superó las 40.000 cabezas.La faena de vacunos se recuperó por segunda semana consecutiva y superó las 40.000 cabezas, según datos de INAC. En el acumulado anual está 29% por debajo que en el mismo período del año pasado y la actividad de abril será la más […] Leer Más
Asumió Presidencia del INAC Fernando Mattos
Asumió Presidencia del INAC Fernando Mattos,en ceremonia reservada, este lunes se realizó el traspaso de mando de la Presidencia del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Estuvieron presentes junto al presidente entrante, Fernando Mattos, y el saliente, Federico Stanham, el ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, el subscretario Juan Ignacio Buffa y miembros titulares de Junta, […] Leer Más
Exportaciones de carnes uruguayas aumentaron 7,9 % este año.
Exportaciones de carnes uruguayas aumentaron 7,9 % este año,entre el 1.º de enero y el 14 de diciembre fueron exportados 2.070 millones de dólares, un 7,9 % más respecto de igual período de 2018, con China y la Unión Europea como principales destinos El informe del Instituto Nacional de Carnes indica que la venta de […] Leer Más
Precio de exportación de carne vacuna cruzó los US$ 4.500
Precio de exportación de carne vacuna cruzó los US$ 4.500 ,la tonelada de carne exportada alcanzó su segundo mejor valor en lo que va del año. Promedió US$ 4.534, de acuerdo a los datos preliminares del Instituto Nacional de Carnes, y consolidó siete semanas consecutivas arriba de US$ 4.000, con China como principal propulsor. Superó […] Leer Más
Uruguay participará en feria alimenticia en Alemania
Uruguay participará en feria alimenticia en Alemania:la feria Anuga, que se desarrolla entre el 5 y el 9 de octubre en la ciudad de Colonia, Alemania, es considerada la exhibición más importante de la industria en Europa. Allí se presentan tendencias del sector alimenticio por parte de más de 6.000 expositores de 95 países, entre los que se […] Leer Más
Producción de carne de calidad
Producción de carne de calidad,Bienestar Animal en Durazno una actividad en conjunto entre productores INIA,INAC y FRIGOYI con el Auspicio de la Intendencia de Durazno Atención!!! Cambio de locación de la actividad. Invitación y programa: click aquí. Agro Avisos Leer Más
Auditoría de USDA al Programa de Carne Natural Certificada
Auditoría de USDA al Programa de Carne Natural Certificada. Desde el 1º de octubre INAC recibe nuevamente auditoria de USDA para renovar reconocimiento del Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay y su alcance Never-Ever3. Durante toda esta semana será realizada auditoría documental en oficina, visita a predios localizados en los departamentos de Rocha y […] Leer Más
Qué es la inocuidad Alimentaria?
La inocuidad de los alimentos engloba las acciones a lo largo de toda la cadena alimentaria orientadas a garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Es un tema de alta prioridad para todos los países y gobiernos ya que el suministro de alimentos inocuos fortalece las economías nacionales, reduciendo el gasto en salud pública […] Leer Más
Exportaciones cárnicas uruguayas aumentaron 13 % en primeros cinco meses
Exportaciones cárnicas uruguayas aumentaron 13 % en primeros cinco meses de 2018,las exportaciones cárnicas de Uruguay totalizaron 892 millones de dólares del 1.º de enero al 9 de junio, 13 % más respecto de igual período de 2017, con China y la Unión Europea como principales destinos. El informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC) […] Leer Más