Churrasco a partir de células cultivadas
Israel produce el primer churrasco a partir de células cultivadas,fue generado mediante bioimpresión tridimensional, o sea sin faena animal ni ingeniería genética, una técnica que se puede aplicar para la producción de cualquier tipo de corte. El desarrollo surgió a partir de una colaboración entre la startup Aleph Farms y el Instituto de Tecnología de […] Leer Más