Disparidad lechera en Oceanía
En Australia, muchos productores de leche continúan reduciendo el tamaño de sus rodeos para hacer frente a la actual sequía y las necesidades de agua para otros usos. El panorama es el opuesto en Nueva Zelandia
Los datos del primer semestre de la temporada de leche 2018-19 registraron en Auistralia una caída de la producción de leche de 5,2%. Cabe destacar que en el mes de diciembre de 2018 hubo una reducción del 6,9% en lo que refiere a producción de leche.
En Nueva Zelanda, en tanto, la producción de leche, en el período junio 2018 – enero 2019, registró una suba del 4,9%. En enero de 2019 el aumento fue de 7,7% en comparación con enero de 2018. En parte se explica por el aumento de productividad por vaca.
Pero también juega a favor el hecho que Fonterra ha aumentado el pago estimado de leche en el tambo para la temporada 2018-19 de 6,00-6,30 NZUS$/kg. de Sólidos Útiles a 6,30-6,60 NZUS$/kg., siempre sobre la mensura de sólidos útiles
El presidente de Fonterra, John Monaghan, dijo que la revisión del precio de la leche refleja los aumentos globales en el último trimestre (este valor significa en promedio para la leche de Argentina unos US$ 0,303/litro = $ 12,07/litro).
El pulso del mercado de lácteos origen Oceanía
Los compradores esperan precios más bajos para Leche en Polvo descremada, y más fuertes para manteca.
Los precios de la LPD y el queso cheddar en Oceanía, respaldados por una buena demanda, están aumentando. Los compradores de LPD esperan que el precio se debilite y esperan para concluir los contratos. Por el contrario, los compradores de queso avanzan con determinación para finalizar los contratos.
La buena disponibilidad de manteca lleva a una revisión a la baja de los precios en Oceanía. Para los próximos meses, se espera que los precios aumenten.
El precio de LPE también está ligeramente bajo y, en los próximos meses, no debería alejarse del nivel actual, lo que permite a los convertidores obtener ganancias.