La mayor faena de vacunos en más de un año
Determinado por una mayor actividad con novillos y vaquillonas como consecuencia del inicio de la ventana de producción para la cuota europea 481, de animales terminados en corrales de engorde.
Por tercera semana consecutiva la faena superó a la del mismo período del año pasado, por lo que enero tiende a cerrar con una faena en aumento en la comparación anual, dejando atrás cinco meses consecutivos de caída. En los primeros 25 días de enero se faenaron 160.552 vacunos, 4,7% más que en los mismos días de 2024.
Los novillos fueron 24.948, con un aumento semanal de 2.230 cabezas, en tanto que las vaquillonas fueron 8.515, 1.992 más que en la semana anterior. Este aumento fue parcialmente compensado por una disminución de 780 vacas a 19.901.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (5.352), San Jacinto, de la familia Urgal (5.037) y Las Piedras (4.899). En cuatro plantas Marfrig procesó 14.043 vacunos, Minerva en tres, 13.028 y la familia Urgal en dos, 9.400.
Leve suba en ovinos
La faena de ovinos logró un modesto crecimiento la semana pasada. INAC informó que se faenaron 15.599 lanares, con un crecimiento semanal de 1.785 dado por un aumento en la faena de ovejas (fueron 7.184) y a pesar de la caída de los corderos a 5.057 cabezas. Las plantas más activas fueron Frigocerro (7.388), Bamidal (4.528) y Las Piedras (1.960).
Fuente:Inac