Mercado del gordo firme
El mercado del ganado a faena se mantiene firme con precios que se ubican dentro de los mismos niveles de las semanas anteriores, o en algunos casos, con referencias algunos centavos más altas.
Los novillos gordos se pagan a US$ 4,00-4,10 el kilo carcasa y los especiales en un eje de US$ 4,15. Para las vacas, las pesadas llegan hasta US$ 3,90 y las gordas generales se pagan a US$ 3,75-3,80. Las vaquillonas se pagan US$ 3,95-4,00.
Los productores que no están de vacaciones “son vendedores”, porque los precios son atractivos. Las entradas a planta, en general, se pactan a 7-10 días de concretado el negocio.
Las condiciones más desafiantes y con precios en baja en el mercado internacional, el próximo inicio de la venta de cuota 481, el regreso de muchos productores a sus establecimientos y la ausencia de precipitaciones podría estar generando un mercado algo más ofertado en la segunda quincena del mes.