Faena de vacunos alcanzó un máximo anual
INAC informó que en la semana al 23 de noviembre se faenaron 53.984 vacunos, 2.501 más que en la anterior y la mayor cantidad semanal en lo que va del año. De todas maneras, fue 4% inferior a las 56 mil cabezas del mismo período del año pasado.
Los novillos fueron 26.582, mínimamente por debajo de la semana anterior y menos de 50% del total, algo que no pasaba desde hacía cinco semanas, antes de que se abriera la ventana de cuota 481. El crecimiento semanal se dio en la categoría de vacas, de 25% a 19.749, la mayor cantidad semanal en lo que va del año. Sin embargo, fue más de 2.500 cabezas inferior a la misma semana de 2023.
Marfrig-Tacuarembó, con 7.255 vacunos faenados, mantuvo el ritmo de actividad por encima de las 7 mil cabezas por tercera semana consecutiva. La siguieron Pando (4.606) y Minerva-Carrasco (4.464). En cuatro plantas Marfrig procesó 15.779 vacunos, en tanto que Minerva, en tres plantas (con el retorno de Pulsa), faenó 12.421 y la familia Urgal, en Pando y San Jacinto, 7.857.
Luego de haber comenzado el año evolucionando por encima de 2023, la faena de vacunos en el acumulado hasta el 23 de noviembre pasó a ubicarse en 2,04 millones de vacunos procesados, mínimamente (-0,1%) por debajo de 2023. La expectativa en lo que queda del año es que siga evolucionando por debajo del anterior para acumular un total pocas decenas de miles de cabezas menos que los 2,31 millones de 2023.
Suba estacional en ovinos
La faena de ovinos mantiene el crecimiento típico de este momento del año. INAC informó que en la semana al 23 de noviembre se faenaron 31.327 ovinos, 4.443 más (16,5%) que en la anterior, aunque 14% por debajo de la misma semana de 2023. El 66% del total eran corderos, 20.718. Las plantas más activas fueron Las Piedras (10.235), San Jacinto (7.156) y Bamidal (6.015).