Convocatoria a Productores para Proyecto de Apoyo a la Quesería Artesanal
La Intendencia de San José invita a la presentación de la convocatoria a productores interesados en participar del Proyecto de Apoyo a la Quesería Artesanal.
La actividad se realizará el próximo sábado 14 de mayo, a las 16:00 horas, en la Cabaña Paullier, en el marco de la Fiesta Quesera de Ecilda Paullier. La charla informativa está dirigida a productores, medios de prensa y público general.
Participarán representantes de la Intendencia, el Instituto Nacional de la Leche (Inale) y productores queseros. En la instancia, se darán detalles del trabajo realizado hasta el momento y se concretará la presentación de las bases para la nueva convocatoria.
El proyecto brinda asistencia técnica para la elaboración de queso artesanal y apoyo para la comercialización, infraestructura y tramitación de las habilitaciones.
En la actualidad, el programa asiste a 120 productores del departamento.