Se definieron los ganadores del primer Concurso Uruguayo de Dulce de Leche
En la oportunidad se conocieron los resultados de las muestras analizadas en la Jura el pasado 26 de Noviembre en la UTEC, ubicada en Villa La Paz.
Las empresas participantes presentaron cerca de 30 muestras que fueron evaluadas por más de 20 jueces especialistas en el rubro, entre ellos ingenieros en alimentación, técnicos en lechería y reconocidos chef gastronómicos entre ellos Sergio Puglia, quien además fue el embajador de este Primer Concurso. Los ganadores del Primer Concurso Uruguayo del Dulce de Leche son:
Categoría con Crema
1º Premio LA MAGNOLIA
2º Premio CALCAR
Categoría Repostero:
1º Premio GRANJA POCHA
2º Premio LA POSITIVA
Categoría Mesa
1º Premio Granja PINEROLO
2º Premio PIPPO’S
Participaron de la actividad el Director Nacional de Turismo, Roque Baudean, la Directora de Descentralización de la OPP, María de Lima y el Intendente de Colonia Carlos Moreira, además de directores de diferentes áreas de la Intendencia de Colonia, alcaldes de las ciudades del este del departamento, entre otras autoridades.
En el transcurso de la ceremonia se emitió un video con un mensaje de la Vice Presidenta de la República Beatriz Argimón y el Vice Ministro de Industria Walter Verri.
El cierre, los presentes disfrutaron de “Majito”, el postre que ADE lanzó oficialmente en la Jura del 26 de noviembre que fusiona dos productos que son emblema para el país: el queso y el dulce de leche con un toque de limón.
Este concurso fue organizado por la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE), que ha realizado hasta el momento 17 ediciones del Concurso Nacional de Quesos, y está respaldada por la UTEC y la Escuela de Lechería de Nueva Helvecia – UTU.
Contó con el apoyo del Ministerio de Industria y fue declarado de interés turístico nacional por el Ministerio de Turismo.
Fuente :Amarila