Aumento del 5% del novillo en Brasil
Fuerte aumento del 5% del novillo en Brasil,la hacienda de la mayor ganadería del Mercosur subió motorizada por el precio doméstico y la valorización de la moneda, ubicándose de nuevo como la plaza de mayor cotización. En la Argentina el aumento se debió a la escasez de oferta, en Uruguay hubo una pequeña baja con buen nivel de activdad y Paraguay se mantuvo sin cambios. Las cotizaciones extra-regionales siguen encabezadas por Australia.
Brasil: el novillo gordo marcó USD3,65 como resultado de un aumento en el precio doméstico de 3% y una revaluación de dos puntos, lo que acumuló casi cinco puntos. Con esta cotización se presenta como la plaza de mayor precio en dólares de la región. Se espera una demanda interna débil para los primeros meses a causa de la eliminación de subsidios por la pandemia que se iría revirtiendo a medida que avance el año como resultado del crecimiento económico esperado. Las exportaciones de las primeras dos semanas apuntan a 120 mil t peso embarque para el mes, con 3% de aumento interanual.
Argentina: el novillo pesado y trazado alcanzó USD3,49, con dos centavos más en la semana. La escasez de la oferta de la categoría hizo pujar más a los frigoríficos, a pesar de la floja situación económica de las exportaciones, lo que en promedio aumentó $5 su valor promedio. Este incremento fue parcialmente compensado por la devaluación de casi un punto. La mayoría de las plantas está con negocios concertados para tres días de faena, lo que es un horizonte muy corto. Algunas plantas dejaron de faenar novillos, otras bajaron sus programas de faena, alguna opera 4 días a la semana, en la búsqueda de enfrentar una ecuación que no es favorable.
Uruguay: el novillo de exportación hizo USD3,29, un centavo menos. El análisis de los consignatarios indica que hay un buen nivel de actividad, se acortan las entradas y el mercado mantiene la estabilidad. La faena de la semana pasada fue de 46 mil cabezas, 10% más que la previa y 3% superior al promedio de diez.
Paraguay: el novillo terminado certificado para UE cotiza a USD3, igual que en la semana pasada, cuando se elevó 15 centavos. Es la plaza de menor precio regional, en la que los negocios siguen un ritmo tranquilo.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores del novillo terminado en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 3,82
Unión Europea: 4,56
Australia: 4,86
En EE.UU. el precio cayó seis centavos, en Europa 4 y en Australia uno. Mientras en la UE la caída fue por causas internas en Australia se debió enteramente a la desvalorización de su moneda.
Otros mercados
EE.UU. empezó 2020 con USD4,40 y bajó a 3,40 en abril. El resto del año se movió entre 3,50 y los actuales 3,90.En Europa se vio un aumento sostenido en el precio que pasó desde USD3,75 a 4,60, en lo que valorización del euro jugó la mayor parte.
En cambio, en el fuerte aumento en Australia tuvo más influencia el nivel pagado domésticamente que la valorización de su dólar. Desde octubre que tiene el novillo más caro de entre los tres, lo que resulta una anomalía.
Fuente :Valor Carne