Intoxicación por nitrato y cinahídrico
Atención: sorgos y sudan grass para pastoreos….
Los sorgos, sudan grass, sorgo de Alepo y hasta el maíz pueden matar a su ganado por ácido cianhídrico y/o nitratos: el partido se juega en un buen diagnóstico.
Los sorgos y los Sudan grass pueden acumular ácido cianhídrico y/o nitratos.
Una práctica habitual recomendada desde hace mucho tiempo para evitar la intoxicación con ácido cianhídrico es pastorear los sorgos y sudan con una altura de al menos 50cm (“que pase la rodilla”).
Sin embargo, este año debido a las condiciones climáticas hay elevadas concentraciones de ácido cianhídrico en el forraje verde de sorgo aún pastoreado con alturas de planta superiores a los 40-50cm y con 7-8 hojas desarrolladas.
Estos altos niveles de cianhídrico se encuentran tanto en sorgos de tipo forrajero como para silo (granífero) así como en plantas pastoreadas y rebrotadas. Recientemente han ocurrido eventos de intoxicación por Sorgo de Alepo registrados por el DILAVE de Paysandú que compartimos en este vínculo: https://www.gub.uy/ministerio-ganaderia-agricultura-pesca/comunicacion/noticias/mgap-alerta-posibles-brotes-intoxicacion-consumo-sorgo-alepo-bovinos
Dejamos en este vínculo información técnica de referencia para prevenir y tratar eventos de intoxicación generados por el Equipo de Producción Animal de INIA La Estanzuela. http://www.inia.uy/Documentos/P%C3%BAblicos/INIA%20La%20Estanzuela/alertas_nitratos_cianidrico/PDF_Nitratos_cianidrico_sorgos_2020.pdf
Fuente :INIA