Cómo manejar los efectos del COVID-19 en el establecimiento
Plan de contingencia
¿Cómo manejar los efectos del COVID-19 en el establecimiento?
Opciones para pensar y preparar el tambo con distintos planes de contingencia y continuidad de la actividad lechera y maneras de implementar el más adecuado.
Desarrollaremos los capítulos de un protocolo de comportamiento y funcionamiento, abierto, en permanente revisión al que se le irán incorporando nuevas informaciones, recomendaciones o instrucciones en función de la evolución de la situación sanitaria y sus consecuencias operativas y económicas en los tambos y en forma especial en las personas que están alrededor del tambo.
¿Qué deberíamos considerar?
Solo a modo de ejemplo, plantearemos dos preguntas como ejercicio para ir armando nuestro plan de contingencia:
¿Qué impactos potenciales puedo imaginar y qué puedo hacer para minimizarlos?
Pensando más allá de lo local y teniendo en cuenta que en el mundo esta situación ya lleva más de 90 días ¿qué consecuencias deberemos enfrentar?
Es importante focalizarnos en identificar las personas clave, las infraestructuras imprescindibles y las actividades críticas para la producción de leche en nuestro tambo. Por eso, tenemos que pensar e implementar planes de contingencia ante posibles bajas por la enfermedad, incremento del ausentismo por cuarentenas forzosas, así como también suficientes suministros de recambios o mantenimiento y servicios de apoyo de proveedores esenciales para el normal funcionamiento de nuestras instalaciones y maquinarias. En función de todo lo anterior, debemos priorizar nuestras actividades críticas (ordeñe, partos, reproducción, concentrados, siembras).
A) Personas
• Funcionar con menos personas debido a distintos motivos, aparición de sospechas de contagio o síntomas, mayor dedicación al cuidado de niños
• Organizar la forma de trabajo para reducir personas involucradas en cada tarea
• Desarrrollar un plan con su familia y sus colaboradores para determinados escenarios posibles y considerar que los tiempos de aplicación del plan pueden prolongarse
B) Organización de tareas críticas
• Saliendo de la urgencia diaria necesitamos pensar en el mediano plazo y qué actividades son imprescindibles ejecutar considerando las restricciones definidas para cada caso
• Considerar cómo implementar una necesaria simplificación de tareas
C) Infraestructura y máquinas
Cada uno tendrá que hacer una revisión de los mantenimientos y reparaciones postergadas para sostener una operativa correcta.
D) Insumos y repuestos previstos
• Hacer un presupuesto, a partir de lo anterior, de los stocks que deberíamos tener en el tambo previendo un período mínimo de entre 90 a 120 días
• Contactar a nuestros proveedores habituales y considerar alternativos
E) Distanciamiento social
Tener en cuenta que la pérdida de reuniones presenciales y su consecuente encuentro social, por más que exista la opción virtual, afectará la comunicación entre productores y sus familias.
Consultas
Si tiene dudas con respecto a dónde dirigirse puede comunicarse a secretaria@inale.org
Fuente :INALE