Mercado de ganado gordo retrocede levemente
Mercado de ganado gordo retrocede levemente,tras un afloje de los precios en China la industria ya no convalidó precios que se sostenián firmes al comienzo de la seemana. Con el último repunte de valores aumentó la concreción de negocios y permitió que las industrias se abastecieran de ganado para las próximas dos semanas. Por eso la faena superó las 40 mil cabezas.
La mayoría de las plantas proponen entre cinco y 10 centavos menos que a comienzos de la semana pasada. Por novillos especiales se ofrecen entre US$ 3,20 y US$ 3,25 por kilo en cuarta balanza, aunque en casos puntuales todavía se llega a pagar US$ 3,30 en lotes especiales, voluminosos, próximos a planta.
Se mantiene un marcado interés por vacas, estas cotizan entorno a US$ 3,10. La demanda del abasto sigue sostenida, principalmente por vaquillonas, que cotizan entre US$ 3,15 y US$ 3,20 y en algunos casos excepcionales pueden llegar a valer más que el novillo, según distintos consignatarios de ganado.